مطلب ارسالی کاربران
بحران آب و محیط زیست و کارهایی که من و تو میتوانیم بکنیم.
شاید خیلیها دلشان بخواهد با خواندن یک ورد یا زدن یک بشکن تمامی مشکلات حل شوند و مجبور به انجام هیچ کاری و تغییر رفتارهای اشتباهی که از گذشتگان به آنها رسیده نباشند ولی این فرار کردن از زیر بار مسئولیت و نوعی ساده لوحی است. حتما شما هم انسانهایی را میشناسید که بعد از گذشت ۵ سال یا ۱۰ سال از عمرشان همان آدم گذشته هستند با تمام باورهای غلط و رفتارهای اشتباه حتی خیلی از آنها به دانشگاه رفته و ادعادی باسوادی میکنند ولی خبر بد برای این گروه این است که جنابعالی تنها مدرکی دریافت کردی که بتوانی با آویختن به آن پولی بدست بیاری و متاسفانه از نظر فهم و شعور همان هستی که قبل از رفتن به دانشگاه بودی و هیچ معرفتی بدست نیاوردی و به انسان بهتری تبدیل نشدی البته گناه این مسئله به گردن آموزش و پرورش و اجتماع و خانواده نیز هست ولی نقش خود ما چه میشود؟
مشکل گرمایش زمین، کمبود آب، نابودی دشتهای طبیعی و ...
چیزی که در دست من و توست و تنها احتیاج به یک عزم جدی دارد، حذف گوشت از خوراک خودمان است. حالا چرا گوشت؟ بسیاری از دامداریها در جاهایی ساخته میشوند که قبلا جنگل بوده و برای ساخت آن درختها را قطع کردند و گاو یا گوسفند برای ادامه زندگی نیاز به خوراک دارد یعنی قطع بیشتر درخت و ساخت مزارع برای تامین خوراک دام و اختصاص مقدار زیادی آب به این مسئله و اگر از میزان گازهای گلخانه ای که این دامداریهای صنعتی تولید میکنند بخواهیم بگوییم بیشتر از ۷۰% از کل گازهایی است که باعث گرمایش زمین میشوند. گوشت خوردن تنها یک عادت غلط است که از پدر و مادر به بچه منتقل شده و اگر کسی بدنبال جنبه اخلاقی مسئله یعنی نگهداری حیوانات در شرایط بد و کشتن آنها نیست جنبه سلامت خود گوشتخوار نیز مطرح است سرطان، زخم معده، بیماریهای کلیوی، خرابی دندان، بیماریهای قلبی و... از بلاهایی است که گوشتخوار بسر خودش میاورد چرا ما باید چیزی را بخوریم که بنای طبیعت بر آن نیست گوشت را در یخچال میگزاریم که فاسد نشود آن را میپزیم تا میکروبهایش را بکشیم و نرم شود و ما بتوانیم آن را بخوریم به آن انواع ادویه ها را میزنیم تا بوی بدش را پنهان کنیم و آن را قابل خوردن کنیم چرا ما خودمان را فریب میدهیم و به مرده خوار بودن خودمان اعتراف نمیکنیم؟
گفتنی زیاد است ولی نمیخواهم شما را خسته کنم فقط در انتها گفتاری از فردوسی بزرگ که زشت بودن گوشتخواری را بیشتر از هزار سال پیش به ضحاک نسبت داده و بگفته او خوراک گوشتی را خود اهرمن برای او پخت و قبل از ضحاک تمام مردم از رژیم غذایی غیر گوشتی استفاده میکردند البته از افسانه بودن این مسئله آگاهم ولی هر افسانه ای برگرفته شده از واقعیتی است.
شما را بدیدن این مستندهای واقعا مفید تشویق میکنم.
A Plastic Ocean (2016)
An Inconvenient Truth (2006)
Chasing Ice (2012)
Cowspiracy The Sustainability Secret (2014) برای ساخت یدونه همبرگر دو هزار لیتر آب مصرف میشه.
Forks Over Knives (2011) بیماریها و جلوگیری از آنها با شرکت یک جراح قلب و یک پزشک تغذیه.
Food, Inc. (2008)
Earthlings (2005) اگر شرایطش رو نداشتید که بقیه رو ببینید این یکی رو هر جوری که شده ببینید.
In Search Of Balance (2016)
The Cove (2009)
Racing Extinction (2015)