الماس سیاه ، گونه ای نادر از سیب است که در کوه های تبت یافت می شود. رشد کردن این میوه ۵ تا ۸ سال طول میکشد و تنها ۲ماه در سال قابل خرید است. درون سیب سیاه ، سفید رنگ است و طعمی بسیار شیرین دارد. قیمت هر عدد سیب الماس سیاه ، ۱۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان است!