خیار گرد ایتالیایی:
خیار گرد ایتالیایی خیاری کوچک ، گرد، سبز یک دست و دارای بوی مطبوعی میباشد.
این یک خیار طعم دار و شیرین است دارای موادی برای هضم بهتر غذا میباشد.
مناسب برای تازه خوری میباشد.
خیار مکزیکی:
خیار مکزیکی یا هندو انه مکزیکی و یا هندو انه مینیاتوری هم نامیده می شود.
اندازه میوه آن 2 تا 5 سانتی متر میباشد.
مناسب برای تازه خوری و ترشی میباشد.
خیار سیب سبز ریچارد:
خیار سیب سبز ریچارد کروی سبز و با طعم عالی میباشد.
اندازه میوه آن 5 تا8 سانتی متر میباشد.
مناسب برای تازه خوری و ترشی میباشد.
خیار سفید تایلندی:
خیار سفید تایلندی خیاری متوسط ، تپل ، سفید و دارای بوی مطبوعی میباشد.
این یک خیار طعم دار است که دارای پوستی نازک و سفید میباشد.
مناسب برای تازه خوری و آشپزی است
خیار سفید مینیاتوری:
خیار سفید مینیاتوری خیاری کوچک ، تپل ، سفید و دارای بوی مطبوعی میباشد.
این یک خیار طعم دار است که دارای پوستی نازک و سفید میباشد.
مناسب برای تازه خوری و آشپزی است.
خیار زرد زیردریایی:
خیار زرد زیردریایی خیاری بزرگ، تپل ، زرد و دارای بوی مطبوعی میباشد.
این یک خیار طعم دار است که دارای پوستی نازک و زرد میباشد.
این خیار هم مناسب برای تازه خوری و آشپزی است.
خیار جالیز اصفهان:
با نام علمی Cucumis sativus و نام انگلیسی cucumber از خانواده cocurbitaceae می باشد. این گیاه بومی هند می باشد.
خیار اصفهانی گیاهی است یک ساله و بالارونده که طول آن تا 3 متر می رسد.
این گیاه دارای برگ های گرد با 3 تا 5 لوب و ساقه های گوشه دار است.
بذرهای خیار اصفهانی به صورت طبیعی یک پایه می باشد.
در واریته های قدیمی تحت شرایط روز بلند و دمای بالا گل های نر بیشتری نسبت به گل های ماده تولید می کند
و در شرایط روز کوتاه نسبت گل های ماده به گل های نر افزایش می یابد. گرده افشانی آن معمولا توسط حشرات (زنبور) انجام می شود.
....::::پایان::::....