حدود 91 سال پیش که سوسیس و کالباس به ایران وارد شد، کسی فکرش را نمیکرد که حرف و حدیثها برای این خوراک حاضر و آماده زیاد باشد.
تا آنجا که اگر یک روز به نظر برسد جمعیت گربههای شهر کم شده نگاه همه به سمت کارخانههای سوسیس و کالباسسازی جلبشود و روز دیگر هم خبر بسته شدن چند کارگاه گوشتی، گوش به گوش بپیچد.
حرفهای اخیر محمدرضا شانهساز، رئیس سازمان غذا و دارو درباره تولید سوسیس و کالباس دوباره توجهها را به این محصول نهچندان خوشنام جلب کرد.
او گفته سوسیس و کالباس با ضایعات گوشتی تولید میشود و باید جلوی تولید این محصولات را گرفت