مواد لازم
1 عدد پیاز
2 عدد سیب زمینی
نیم کیلو لوبیا سبز نیم پز
300-400 گرم گوشت چرخکرده
100 گرم هویچ پخته رنده شده
4 عدد تخم مرغ
نمک بمیزان لازم
دارچین بمیزان لازم
زردچوبه بمیزان لازم
ادویه پلویی بمیزان لازم
مراحل
سیب زمینی را بطور نگینی بریده و نمک میریزیم در تابه سرخ میکنیم و سیب زمینی را از تابه در آورده و کنار میگذاریم
سپس در همان تابه پیاز را نگینی بریده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن ، لوبیا سبز و هویچ نیمه پز را به آن اضافه میکنیم ، کمی آب میریزیم
سپس چرخ کرده را اضافه کرده و تفت میدهیم و (نمک، ادویه پلویی،دارچین،زردچوبه) به مقدار سلیقه ی کدبانوهای عزیز میریزیم
و سیب زمینی را کنار گذاشته بودیم را نیز اضافه میکنیم کاملا هم میزنیم و سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم میزنیم
بهتر است بعدا مواد را داخل تابه رژیمی (۲طرفه) ریخته و در حرارت ملایم بگذاریم تا آماده ی سرو باشد