سلام خدمت دوستان عزیز ♥♥♥
توی این پست قصد دارم یه نوع خوراکی قدیمی و پرخاصیت رو بهتون معرفی کنم که واسه افراد ورزشکار و اونایی که فعالیت بدنی زیاد دارن خیلی انرژیزا و مقوی هستش
★★★
قاووت نوعی خوراکی انرژیزا و مقوی از بلغور آسیاب شده گندم و پودرقند(یا شیره خرما) و روغن(کره) حیوانی هست که بیشتر بین اقوام عشایر و روستاها استفاده میشه
این خوراکی بیشتر بعنوان میانوعده یا برای گرسنگی شدید استفاده میشه چون خوردن یک قاشق ازش گرسنگی رو رفع میکنه و معمولا کسی نمیتونه بیشتر از ۶_۷ قاشق بخوره ،،، چون بخاطر مواد تشکیل دهندهش ، بسیار انرژیزا و سنگینه و معمولا روش یه لیوان دوغ محلی هم میخورن و تا ساعتها فول هستن
قاووت معمولا توی فصل سرما استفاده میشه بخاطر گرم و مقوی بودنش
★ مواد لازم ⇩ ✔ بلغور آسیاب شده گندم ،،، بطوریکه دوسه درجه از آرد زبرتر باشه
✔ پودر قند یا شیرهخرما برای شیرین کردن خوراک
✔ روغن یا کره حیوانی به این صورت که مخلوط گندم آسیاب شده و شیرهخرما(یا پودر قند) رو داخلش یکم تفت بدیم
★★★
✔ طرز تهیه
ابتدا روغن یا کره حیوانی رو داخل یه کاسه از جنس "روی" میریزیم و میذاریم رو حرارت ملایم تا ذوب بشه و به محض اینکه یه جوش زد مخلوط رو اضافه میکنیم و درش میاریم و میذاریمش داخل یه سینی و حسابی قاطیش میکنیم تا رنگ قهوهای سوخته یکدست بگیره بعدش نوش جان کنید این خوراک انقدر مقویه که یه آدم عادی با خوردن ۴ قاشق ازش کاملا سیر میشه و یا حتی ممکنه سرگیجه بگیره
پن ۱ : گندمی که برای این خوراک بکار میره ،،، اصطلاحا بهش میگن گندم شیر یعنی گندم باید چند روز داخل شیر(جوشونده شده) خوابونده بشه تا شیر جذبش بشه
پن ۲ : معمولا به ازای هر قاشق روغن(یا کره) حیوانی ،،، ۳_۴ قاشق از مخلوط اضافه میشه
پن ۳ : این خوراک یکم یبوستزاس پس نباید بیش از حد استفاده بشه همچنین واسه افرادی که اسهال دارن خیلی مفیده
پن ۴ : این خوراک واسه افرادی که دیابت و کلسترول و فشار خون دارن اصلا توصیه نمیشه
پن ۵ : بعد خوردن این خوراک ،،، به هیچ وجه آب سرد نخورید و همچنین چای هم نخورید تا مواد مغذی که داره جذب بدن بشن درکل تا نیم ساعت بعد خوردنش ،،، هیچی نخورید
پن ۶ : درسته این خوراک بینظیره ولی افراط توی هرچیزی مضره پس توی هفته بیشتر از ۴بار نخورید
✔ مخلوط بلغور آسیاب شده و پودر قند
✔ کره حیوانی روی حرارت
✔ خوراک بدست آمده ⇩
این خوراکی واسه افراد بدنساز فوقالعادهس چون هم مقویه هم نشاسته و قندی که داره باعث میشه در طول تمرین دچار افت قند نشید کافیه یک ساعت قبل باشگاه ۴قاشق بخورید و برید تمرین شک نکنید از کراتین چیزی کمنداره و اگه مشکل فشار و قند و چربی نداشته باشید هیچ عوارضی نداره
من خودم زمانی که باشگاه میرفتم (چه فوتبال چه بدنسازی) ،،، ازش استفاده میکردم حتی وقتایی که قبل کرونا میرفتم کوه ،،، دوقاشق میخوردم و بعدش میرفتم کوه و اونجا یه صبحونه مختصر بهمراه چای ذغالی میخوردم همچنین قبل از اینکه برم سرکار هم بعنوان صبحونه استفاده میکنم چون سرکار معمولا صبحونه رو ساعت ۹ میارن و من ۵صبح بیدار میشم واسه هماهنگ کردن و جمع و جور کردن کارگرا
★★★
امیدوارم این مطلب بدردتون بخوره و اگه کم و کاستی داشت به این حقیر ببخشید
چاکر همگی ♥♥♥