دانشمندان مسلمان به خصوص در زمینه پزشکی و ریاضیات پیشرفت کردند. آنها جراحان و چشم پزشکانی ماهر بودند. جبر که از ریشه عربی الجبر میباشد توسط مسلمانان اختراع شد و سیستم اعداد عربی که نمونه ای از آن هنوز هم مورد استفاده قرار میگیرد به اروپا معرفی گشت.
هرچند مسیحیان در طول جنگهای صلیبی مسلمانان را از نژاد کافر و دشمن بی رحم میدانستند، اما با گسترش روابط تجاری بین آنها؛ از این تمدن بسیار پیشرفته درس های زیادی آموختند. حتی در اوج جنگهای صلیبی، اروپاییها چیزهای زیادی را از پزشکان مسلمان یاد گرفتند، زیرا دانش آنها به مراتب بسیار بیشتر بود. داروسازان مسلمان به درمان بسیاری از بیماری ها پرداختند و در قرن ۱۱ پزشک مسلمان ایرانی برجسته به نام ابن_سینا با نگارش یک دایره المعارف پزشکی بیشترین تاثیر را بر پزشکی دوران قرون وسطی گذاشت
منبع: اروپا در قرون وسطی؛ اندرو لنگی؛ ص۷۶