مولکول اب از  دو اتم  هیدروژن و یک اتم  اکسیژن  ساخته شده است. مطابق‌ دو تصویر بالا   و با حرف H و O نام‌گذاری شده اند.

 

♣♣♣

مقداری اب  درون دستگاه برقکافت میندازیم  

 

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

برق‌کافت یا الکترولیز در شیمی و صنعت، شیوه‌ای برای جداسازی عنصرها و ترکیب‌هایی است که با پیوند شیمیایی به هم متصل هستند. این جداسازی با گذراندن جریان الکتریکی مستقیم  از میان این مواد صورت می‌گیرد. برای مثال زمانی که جریان الکتریکی از آب می‌گذرد اتم‌های هیدروژن و اکسیژن از هم جدا شده و به گاز تبدیل می‌شوند.(دستگاه برق کافت  تصویر  بالا )

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

 

روش برق‌کافت را دانشمند فیزیک‌دان و شیمیدان انگلیسی مایکل فارادی مطرح کرد. او مشاهده کرد که هنگام عبور جریان برق از درون محلول یک ترکیب شیمیایی فلز دار یک واکنش شیمیایی در آن به وقوع می‌پیوندد. اجرای این آزمایش بعدها به کشف الکترون‌ها توسط جوزف جان تامسون در ۱۸۹۷ و دیگران انجامید و بار هر الکترون 1.602X10−19 کولن تخمین زده شد