اولی اشتک کوهنورد معروف سوئیسی بود. او در سال های 2009 و 2014 کلنگ طلایی را به دست آورد. جایزه کلنگ طلایی معتبرترین جایزه سالانه کوهنوردی است که از سال ۱۹۹۱ توسط مجله فرانسوی Montagnes و انجمن فرانسوی Le groupe de haute montagne یا به اختصار GHM به کوهنوردانی که در سرتاسر دنیا برنامه های شاخص کوهنوردی انجام می دهند اهدا می شود. علت معروفیت وی, صعود های آلپی و سرعتی به سخت ترین نقاط رشته کوه آلپ بود. به همین علت به وی لقب ماشین سوییسی داده بودند.
اولی اشتک در سن 41 سالگی در بهار 2017 (اردیبهشت ماه 1396) از دیواره ی کوه نوپتسه در کنار اورست سقوط کرد و به ابدیت پیوست.
بیهوده نیست که گفته اند; جایی که آلپ تمام می شود , هیمالیا شروع می شود. که کنایه از مرگبار و بسیار سخت بودن صعود به قله های هیمالیاست.
از سخنان وی; اندیشیدن به رؤیا آسان است آن چه دشوارست تحقق رؤیاهاست.
در ویدیو , صعود سرعتی اشتک به دیواره مرگبار کوه آیگر را ملاحظه میکنیدکه در دو ساعت و 47 دقیقه و 33 ثانیه انجام داد.
روحش شاد و یادش گرامی باد?