💎 مقدمه : محققان انگلیسی معتقدند تغذیه مناسب تا زمانی که مغز بچه ها در حال رشد و تکامل است، نقشی اساسی در افزایش میزان هوش ایفا می کند بنابراین هر مادری که دوست دارد فرزند باهوش تری داشته باشد، باید به نوع خورد و خوراک خود در دوران بارداری اهمیت زیادی بدهد و حواسش به تغذیه سالم فرزندش تا رسیدن به سن۲ سالگی هم باشد. و البته از ۲ سالگی تا دوران نوجوانی و در ادامه تا جوانی و بزرگسالی هم تاثیر گذار است.
_ _ _ تغذیه نقش مهمی در سلامت انسان و میزان یادگیری او دارد. و انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند.لذا میبایستی به تغذیه کودکان و نوجوانان توجه ویژه ای شود. تغذیه ی مناسب دانشآموزان نیز بهدلیل شرایط سنی، تحرک و فعالیت بدنی آنها و درس خواندن و انجام تکالیف مدرسه میتواند نقش بسیار مهمی بر اعصاب و روان آنها داشته باشد. اختلالات تغذیه ای منجر به مشکلات جسمی ، اختلالات رشدی و اختلالات یادگیری، افت تحصیلی ، ضعف تمرکز و توجه به مفاهیم درسی، و بی علاقگی به درس و مدرسه در کودکان می شود .البته تغذیه مادر در دوران بارداری وشیردهی هم تاثیر بسیار مهمی بر میزان هوش،استعداد و قدرت یادگیری فرزندان دارد که نباید آن را از نظر دور داشت.
------ تأثیر تغذیه در رشد، سلامت و قدرت یادگیری در کودکان و دانش اموزان برکسی پوشیده نیست ، بنابراین کمبود مواد مغذی باعث کاهش قدرت فراگیری در کودکان است و تغذیه صحیح در قدرت یادگیری کودکان مؤثّر است
______ کارشناسان مععتقدند تغذیه در کودکان مدرسهای بسیار مهم است چراکه به تأمین مواد سازنده برای رشد ، تأمین انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیتهای جسمی، فکری و حفظ مقاومت در برابر عفونتها کمک میکند همچنین در ذخیرهسازی مواد غذایی لازم به منظور آمادگی برای رشد سریع دوران بلوغ موثر است.
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
۱_ نقش مادران در سطح هوش و نبوغ کودکان، نه از خردسالی و دوران مدرسه، بلکه از همان روز تولد آغاز میشود. مادران برای این که کودک باهوشی داشته باشند باید علاوه بر تغذیه نوزاد، به تغذیه خودشان نیز توجه بیشتری کنند؛ چرا که نوزاد موادی را دریافت میکند که شما برای او انتخاب کردهاید و در رژیم غذایی روزانهتان گنجاندهاید. _غذایی که مادران در دوره شیردهی بهطور روزانه مصرف میکنند، اثر مستقیم بر روی سلامت و هوش نوزاد دارد؛ بنابراین باید با دقت و حساسیت بالا انتخاب شود. رژیم غذایی روزانه شما حتما باید حاوی اسید چرب امگا ۳ و امگا ۶ باشد _ مادران میتوانند بخش قابل توجهی از مواد غذایی مورد نیاز خود در دوره شیردهی را از طریق مکملهایی مانند پودر شیر غنی شده تأمین کنند. پودر شیر غنی شده ، شیر بر پایه شیر گاو است که با املاح معدنی، ویتامینها و ریزمغذیهای مختلفی غنی شده است به گونهای که خلأهای تغذیهای شیر گاو را جبران میکند.
غذاهای توصیه شده برای تمام سنین از جنینی تا پیری ! کودکان و نوجوانان و دانش اموزان و دانشجویان و افراد مسن و به ویژه مادران زمان حاملگی :
❤ فراورده های گوشتی بخورن : انواع گوشت ها مانند گوشت گوساله و گوسفند و شتر و شترمرغ و بوقلمون و مرغ ، میگو و ماهی که منبع بسیاری خوب از پروتئین و منابع معدنی و ویتامین ها میباشند.
❤ خوردن حبوبات و غلات : مانند عدس و برنج و نخود و کشمش و آجیل و لوبیا و سایر
❤خوردن انواع میوه ها و سبزیجات: مانند موز و پرتقال و سیب درختی و اناناس و نارگیل و هلو و زردالو و گیلاس و هندوانه و خربزه و تنگور در هر فصل مخصوص میوه های فصلی و سبزیجات مانند خیار و گوجه و پیاز و سیب زمینی و هویچ و کرفس و کاهو و سبزی خوردن و سبزی های خورشتی و ریواس و سایر سبزیجات تازه
❤ خوردن گروه لبنیات : مانند شیر و ماست و کشک و سرشیر و شیربرنج و پنیر و دوغ
نتیجه گیری کلی : یک مادر حامله که فرزند او در حالت جنین در شکم او میباشد ، باید غذاهای مقوی و سرشار از پروتئین و مواد معدنی چون کلیسیم و ویتامین ث و اهن و غیره استفاده کند و بخورد تا شیر او مقوی باشد. تا فرزند او وقتی به دنیا می آید ؛ در حالت اول بدنی قوی داشته باشد همان سیستم ایمینی قوی تر در این صورت کم تر مریض میشود و در برابر بسیاری از بیمارهای مقاوم است ، و در حالت دوم هم فرزند شما باهوش و ضریب هوش ای کیوی بیشتری را دارا باشد.
💎هرچند تغذیه مناسب می تواند نقش مهمی در افزایش هوش بچه ها بازی کند، اما به هر حال نمی توانیم از نقش ژنتیک هم در افزایش یا کاهش میزان هوش چشم پوشی کنیم؛ یعنی اگر پدر و مادری با متوسط هوش ۸۵ با یکدیگر ازدواج کنند، نباید توقع داشته باشند بتوانند با کمک تغذیه، هوش فرزند خود را به بالای ۱۲۰ برسانند! دکتر پیتر کاندن، روان شناس، معتقد است حدود ۷۰ ۶۰ درصد هوش ما به زمینه های محیطی و ژنتیکی مان برمی گردد و والدین می توانند فقط ۴۰ ۳۰ درصد در باهوش تر شدن کودکشان نقش داشته باشند.
❤❤ البته لازم به گفتن است والدین میتوانند در سیستم ایمنی بدن و نقش قوی بودن بدن و جسم فرزند خود حدود ۵۰ تا ۱۰۰ درصد تاثیر گذار باشند.
____________________________________________________________________________
💜 امام علی (ع) فرمودند: هیچ غذایی برای خانم های باردار بهتر از خرمای تازه نمی باشد.
و پیامبر (ص) نیز در این باره می فرمایند:
بهترین غذا برای خانم های باردار علی الخصوص پا به ماه، خرما است.
💜امام رضا (ع) : امام رضا (ع) فرمودند : به زنان باردار خود کُندر دهید؛ چرا که کودک، اگر در شکم مادر باکُندرتغذیه شود، دلش استوار و عقلش افزون مى شود. اگر پسر باشد، شجاع می شود
💜امام صادق (ع) فرمودند : زنان در ماه ششم بارداری یک انار را به صورت ناشتا میل کنند. خوردن انار شیرین در روزهای جمعه ماه هشتم بارداری نیز توصیه شده است.
💜امام رضا (ع): خوردن انار فرزند را زیبا میکند.
💜پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم فرموده اند : «هر زن آبستنی که خربزه بخورد بچه اش زیبا و خوش اخلاق می شود».
💜پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم فرموده اند : «هر زن آبستنی که خربزه بخورد بچه اش زیبا و خوش اخلاق می شود».
💜امام رضا علیه السلام می فرمایند : زنان باردار کندر بخورند تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد و نیز فرمودند خوردن میوه به عقل و هوش را زیاد میکند.
💜پیامبر اکرم (ص) فرموده اند: زنان آبستن در آخرین ماه های بارداری خود خرما بخورند تا فرزندانشان خوش اخلاق و بردبار شوند.
💜 پیامبر اکرم (ص) نیز میفرمایند:
گوشت، مهم ترین غذاها در دنیا و آخرت است.
و سپس برنج میباشد.
