مصرف هر نفر در  سال بطور میانگین ، عنایت دارید که این عدد سال گذشته در ایران نزدیک 6 کیلوگرم بود و امسال با گرانی روز افزون کاهش بیشتری را شاهد خواهیم بود.    بیشترین میزان این شاخص مربوط به اسپانیا است که 99 کیلوگرم و  کمترین میزان سرانه مصرف گوشت کشورهای اروپایی مربوط به ترکیه است که 39 کیلوگرم است و با سرانه مصرف گوشت ایران که کمتر از 6 است قابل مقایسه نیست.