به دلیل اینکه خیام اشعار زیادی درباره می سروده شراب خیام در جاهای مختلفی از جهان تولید میشد.

رباعى نوشته شده اين شاعر بزرگ بر روى بطرى:

 

می خوردن و شاد بودن آیین منست

فارغ بودن ز کفر و دین دین منست

گفتم به عروس دهر کابین تو چیست

گفتا دل خرم تو کابین منست