راز های خوشمزه ترین سوغات شمال ایران!

 

به نام خداوند جان و خرد

?

 

 

 

? سوغات معروف مازندران

 

 

۱. عسل طبیعی ?

 

مازندران به خاطر طبیعت سرسبزش، یکی از بهترین عسل‌های ایران رو تولید می‌کنه. عسل این منطقه کاملاً ارگانیکه و طعم‌های مختلفی داره، مثل:

 

✅ عسل کوهی (از شهد گل‌های وحشی)

✅ عسل مرکبات (از باغ‌های پرتقال و نارنج)

✅ عسل چهل‌گیاه (ترکیبی از چندین گل مختلف)

 

 

 

۲. برنج مازندران ?

 

برنج مازندران یکی از بهترین برنج‌های ایران و دنیا محسوب می‌شه. انواع معروفش:

✅ طارم محلی (عطر عالی و پخت عالی)

✅ هاشمی (قدبلند و خوش‌طعم)

✅ فجر و شیرودی (مناسب برای مصرف روزانه)

 

 

۳. انواع نان و شیرینی های سنتی ?

 

✅ رشته‌به‌رشته: نوعی شیرینی خاص که با آرد برنج درست می‌شه و بیشتر توی عیدها استفاده می‌شه.

✅ نان پشت‌زیک: یک نان شیرین که با کنجد و شیره درست می‌شه و طعمی عالی داره.

✅ نان کشتا: نانی نرم و شیرین که با آرد برنج، تخم‌مرغ و شکر پخته می‌شه.

 

رشته به رشته??

 

 

۴. کلوچه و کوکی های محلی ?

 

مازندران هم مثل گیلان، کلوچه‌های محلی خوشمزه‌ای داره که با گردو، خرما و کنجد پر می‌شن.

 

 

۵. مرکبات ?

 

✅ پرتقال و نارنگی مازندران یکی از بهترین و شیرین‌ترین مرکبات ایرانه که توی پاییز و زمستون بازار رو پر می‌کنه.

 

 

۶. چای محلی ?

 

اگرچه چای بیشتر توی گیلان کشت می‌شه، اما مازندران هم چای‌های محلی داره که توی مناطق کوهستانی رشد می‌کنن و عطر و طعم خاصی دارن.

 

 

۷. ترشی و رب انار ?

 

✅ انواع ترشی‌های محلی مثل بادمجان ترشی، زیتون پرورده و نازخاتون خیلی معروفن.

✅ رب انار مازندرانی هم ترش و خوش‌طعم بوده و برای غذاهایی مثل کباب‌ترش و خورشت اناربیج استفاده می‌شه.

 

۸. گیاهان دارویی و دمنوش ها ?

 

✅ مازندران پر از گیاهان دارویی مثل گل گاوزبان، آویشن، به‌لیمو و چای کوهی هست که برای درست کردن دمنوش‌های خوش‌عطر استفاده میشه

 

 

مطلب از  DON VIHAN