این ستاره آرژانتینی تابستان گذشته از تیم منچسترسیتی به یوونتوس ملحق شد و در هشت مسابقه رسمی برای یووه سه گل به ثمر رسانده است، او به HJMagazin گفت:
" به شما میگویم که اکنون متوجه سختی فوتبال ایتالیا شده ام. فکر میکردم اینجا کسی نمیدود، بازیها کند است و بسیار ساده، اما اکنون میگویم کاملاً در اشتباه بوده ام. این سخت ترین سبک فوتبالیست که تاکنون بازی کرده ام. جزئیات زیادی در آن مخفی است که تا در آن حضور نداشته باشی آن را حس نمیکنید، ما به سختی تلاش میکنیم و در سطح فیزیکی و تاکتیکی مناسبی قرار داریم. این سبک بازی با تصورات من کاملاً در تضاد است. "
کارلوس توز ادامه داد:
" میدانم شماره 10 یوونتوس فشار را بر روی من بیشتر میکند، اما زیر این فشار هم مشکلی برای بازی کردن ندارم. "