هر کافه متوسط در خیابان‌های مرکز شهر تهران و نزدیک به مراکز فرهنگی روزانه ۱۰۰ مشتری دارد که این مشتریان در روز های آخر هفته به دو برابر هم می‌رسند به طور میانگین هر مشتری در کافه بین ۱۲ تا ۱۵ هزار تومان هزینه می‌کند. به عبارتی هر کافه روزانه یک میلیون و پانصد هزار تومان در آمد دارد که بیش از ۴۰ درصد آن را هزینه تامین مواد اولیه، تامین دستمزد کارگران و… در بر می‌گیرد. یک کافه‌دار به طور میانگین روزانه ۸۰۰ هزار تومان از کسب و کار خود سود می‌برد که سود ماهیانه آن نزدیک به ۲۴ میلیون تومان است. اما این مبلغ در کافه‌های کوچک نهایتا به ماهی شش میلیون تومان می‌رسد؛ اما در در کافه‌هایی که اسم و رسمی به هم زده‌اند و پاتوق هنرمندان یا ورزشکاران هستند این مبلغ تا شبی ۱۰ میلیون تومان هم می‌رسد. البته درآمد کافه‌ها در شب‌های تعطیلات و مناسبت‌ها هم افزایش چشم‌گیری پیدا می‌کند.