گوجه ایندیگو رز تیره ترین گوجه اورگانیک در جهان می باشد، در مراحل ابتدایی رشد، رنگ این گوجه بنفش می باشد که در ادامه به مشکی تغییر رنگ می دهد. این گوجه توسط جیم میرز در دانشگاه ایالتی اورگان با استفاده از تکنیک های اصلاح نژاد سنتی طراحی و تولید شده است. گوجه مشکی دارای درصد بالایی از آنتی اکسیدان می باشد و به دلیل آن محبوبیت زیادی در میان مصرف کنندگان دارد. گوجه گیلاسی باردهی خوشه ای بوده و طعمش همانند گوجه معمولی یا حتی خوش طعم تر است. این گوجه عجیب سرشار از آنتی اکسیدان است و مزه بسیار خوبی هم دارد. این میوه همچنین برای مبارزه با دیابت و چاقی بسیار مفید است. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که پیوند زدن گوجه های بنفش به قرمز باعث به وجود آمدن این گوجه می شود.