اُتریش (به آلمانی: Österreich) (به فرانسوی: Autriche) با نام رسمی جمهوری اتریش (به آلمانی: Republik Österreich) یکی از کشورهای اروپای مرکزی است. پایتخت آن ویِن است. این کشور از شمال با آلمان و جمهوری چک، از شرق با اسلواکی و مجارستان، از جنوب با ایتالیا و اسلوونی و از غرب با سوئیس و لیختنشتاین هممرز است. اتریش تلفظ فرانسوی (به فرانسوی: Autriche) نام این کشور است. نام آلمانی آن یعنی اۊستِررایش برگرفته از دو واژه اۊستر (شرق) و رایش (قلمرو و پادشاهی) است که در مجموع این نام به معنی پادشاهی شرقی است.
پیشتر در سرزمینهای اسلامی، از جمله ایران، نام این کشور را نَمْسا (و در ایران گاه نَمْسه) میگفتند. در اسناد دوره قاجار و پیش از آن، واژهٔ نَمسا یا نَمسه به کشور اتریش اشاره دارد؛ حتی زبان آلمانی را نیز زبان نَمْسَوی یا نَمْساوی میخواندند، چراکه در آن دوره که هنوز کشور امپراتوری آلمان یکپارچه به وجود نیامده بود، امپراتوریهای نمسا و پروس (و بهویژه نمسا) پرقدرتترین و نامآورترین کشورهای آلمانیزبان، و در نتیجه، نماد این مردمان بودند. اصل واژهٔ نمسا روسی (و یا شاید به بیان دقیقتر اسلاوی) است و به معنای گنگ. روسها خارجیها را با این نام میخواندند و به تدریج صرفاً در مورد مردم آلمانیزبان و بالاخره در اشاره به مردم مهمترین کشور آلمانیزبان آن دوران —اتریش — بهکار رفت. اکنون هم در زبانهای اسلاوی (برای نمونه: به روسی неме́цкий، بلغاری немски، چکی němčina، لهستانی niemiecki، اسلواکی nemčina، اسلونیایی nemščina، اوکراینی німецька) و حتی زبانهای غیر اسلاوی اروپای شرقی (مانند مجاری német، رومانیایی nemţeşte)، این واژه یا شبیه آن بهکار میرود. واژهٔ نمسا در زبانهای عربی و ترکی و فارسی هم برگرفته از نام روسی آن است.[۲] هنوز هم در زبان عربی بهجای اتریش یا همانندهای آن، از واژهٔ نَمسا استفاده میشود.
پیش از سدههای میانه، رومیان، اتریش کنونی را نوریکوم مینامیدند. نام اتریش از دوره شارلمانی باقیماند. اتریش تا سالیان درازی هویت سیاسی مستقلی نداشت و در سدههای میانه بخشی از شاهنشاهی روم بهشمار میآمد. در پایان سدهٔ ۱۳ رودلف هابسبورگ بر اتریش کنونی چیره شد و دودمان هابسبورگ از آن پس تا سده بیستم میلادی بر اتریش فرمان راندند. پس از فروپاشی امپراتوری مقدس روم در سال ۱۸۰۶، امپراتوری اتریش تشکیل شد. در ۱۸۶۷ امپراتوری دوگانه اتریش-مجارستان شکل گرفت که بعد از شکست دولتهای محور در جنگ اول جهانی به چند بخش تقسیم شد. پس از فروپاشی امپراتوری اتریش-مجارستان، جمهوری اول اتریش در ۱۱ نوامبر ۱۹۱۸ شکل گرفت اما دوام چندانی نیاورد و در سال ۱۹۳۳ انگلبرت دولفوس حکومتی با گرایشهای فاشیستی برپا کرد و حکومت دولت فدرال اتریش را تشکیل داد. در ۱۹۳۸ هیتلر کشور اتریش را در عملیات آنشلوس به آلمان منضم کرد. بعد از پایان جنگ دوم جهانی اتریش به اشغال متفقین درآمد و از ۱۹۵۵ به صورت جمهوری فعلی درآمد.
اتریش بعد از اتمام جنگ جهانی دوم در سال ۱۹۴۵ تاکنون یک جمهوری فدرال است. صدر اعظم و رئیسجمهور این کشور توسط مردم انتخاب میشود. پس از پیروزی انقلاب اسلامی ایران در سال ۱۳۵۷ (۱۹۷۹م)، اتریش جزو نخستین کشورهایی بود که دولت موقت ایران را به رسمیت شناخت. در این زمان روابط ایران و اتریش به علّت روشن نبودن برخی از مسائل دیپلماتیک و وجود جوّ انقلابی، در حد معمول ادامه داشت. سفیر اتریش در تهران به عنوان سفیر اتریش در قاهره تعیین گردید. وی که کریستوف کورنارو (Christoph Cornaro) نام داشت و در دوران انقلاب در تهران بود در گزارشی به وزارت امور خارجه مینویسد که مسائل انقلاب تمامی فعالیّتهای بازرگانی، اقتصادی و سیاسی را تحتالشعاع قرار دادهاست. جمعیت این کشور در سال ۲۰۲۰ میلادی ۹ میلیون نفر گزارش شد.
کشور اتریش با مساحت۸۳٬۸۷۸ کیلومتر مربع تقریباً هماندازه امارات است و از ۹ ایالت تشکیل یافتهاست. حدود ۶۰٪ این کشور را رشته کوههای آلپ شرقی شامل میشوند. اتریش در سال ۲۰۱۵ در رتبه چهاردهم کشورهای ثروتمند جهان بر پایه سرانه تولید ناخالص داخلی، قرار داشت. تا دهه ۱۹۸۰ بسیاری از صنایع بزرگ اتریش ملی شدند. با این حال، در سالهای اخیر، خصوصیسازی باعث کوچک شدن حجم بخش دولتی اتریش در مقایسه با دیگر اقتصادهای اروپایی شدهاست. جنبش کارگری در اتریش از قدرت زیادی برخوردار بوده و تأثیر زیادی بر حزبهای کارگری میگذارند. گردشگری بینالمللی مهمترین بخش اقتصاد ملی اتریش است.
بهطور سنتی کشور آلمان مهمترین شریک تجاری اتریش بودهاست که این موضوع باعث شدهاست که نسبت به تغییرات سریع در اقتصاد آلمان آسیبپذیر شود. مطابق با آمارهای منتشر شده در سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۳ میلادی، ۵۹٫۹ درصد از جمعیت اتریش کاتولیک[۳] و ۳٫۵ درصد از آنها اونجلیست هستند.[۴] این آمار نشاندهنده کاهش حدوداً ۱۳ درصدی جمعیت کاتولیکها و کاهش تقریباً یک درصدی جمعیت اونجلیستها در مقایسه با آمار سال ۲۰۰۱ میلادی است. از سوی دیگر جمعیت مسلمانها در اتریش از حدود ۴٫۲ درصد به حدود ۷ درصد رسیدهاست. هواداران کلیسای ارتدکس شرقی نیز حدود ۶ درصد از جمعیت اتریش را تشکیل میدهند. معتقدان به مذاهبی همچون بودائیسم، هندوئیسم و یهودیت در مجموع کمتر از نیم درصد از جامعه اتریش را شکل میدهند. زبان رسمی اتریش آلمانی است. ۹۸٪ مردم این کشور به این زبان صحبت میکنند. در کنار آلمانی، اقلیتی به زبانهای کروات، اسلوونیایی و مجارستانی صحبت میکنند.
اتریش کشوری است که در قلب قاره سبز جای گرفته و جمعیت آن بیش از ۸ میلیون نفر است و زبان رسمی و پرتکلم در این کشور زبان آلمانی است. اتریش از شمال با کشور های جمهوری چک و آلمان، از غرب با سوئیس و لیختن اشتاین، از جنوب با ایتالیا و و اسلوونی و از شرق با اسلواکی و مجارستان دارای مرز مشترک می باشد. اتریش عضو اتحادیه اروپا و همچنین عضو کشور های حوزه شنگن است و اتباع اتریشی بدون داشتن گذرنامه و هیچ گونه ادوات شناسایی دیگر می توانند آزادانه در بین کشور های اروپایی به سفر و گشت و گذار بپردازند. نکته جالب توجه اینجاست که کسانی که خود اتریشی نبوده اما دارای مجوز اقامت موقت یا دائم این کشور می باشند از این آزادی سفر برخودارند. پر واضح است که کسی که بقصد مسافرت توریستی و بازدید از هر یک از کشور های حوزه شنگن، ویزای توریستی آن کشور را داشته باشد، نیز قادر است که تا قبل از فرصت اتمام شده ۹۰ روزه در اتریش و دیگر کشور های عضو شنگن به مسافرت و گشت و گذار آزادانه بپردازد. واحد پول کشور اتریش، یورو می باشد و با دیگر کشور های اروپایی عضو اتحادیه این قاره دارای مراودات اقتصادی مناسب و مطلوبی می باشد. اتریش از جنگ جهانی دوم به بعد یک به یک جمهوری فدرال مبدل گشته است و رأی مردم صدر اعظم و ریاست جمهوری اتریش را تعیین می نماید.
نظام آموزشی در این کشور پیشرفته و رایگان است و تعداد دانش آموزان و دانشجویان قابل ملاحظه ای متقاضی تحصیل در اتریش هستند. اتریش همچنین به دلیل برخورداری از نرخ بیکاری پایین و نیازمند بودن به نیروی کار ماهر بین المللی در برخی از مشاغل بویژه مشاغل مربوط به IT ، فنی و مهندسی، ریاضیات، بیوتکنولوژی و … نیز پذیرای نیروی کار خارجی است و یکی از بهترین کشورهای اروپایی برای مهاجرت کاری به شمار می رود. بعلاوه دولت این کشور بمنظور جذب سرمایه گذاران خارجی، برنامه های اقامتی بسیار مناسب و کم نظیری را ارائه نموده است که سرمایه گذاران زیادی از سرتاسر دنیا را به سرمایه گذاری در اتریش ترغیب نموده است. با این اوصاف کشور اتریش برای زندگی ، کار، تحصیل و سرمایه گذاری بسیار مناسب می باشد.
در کشور زیبا و دیدنی اتریش، زندگی شهری و مدرن در کنار طبیعت جذاب و بکر قرار دارد. هر سلیقهای که داشته باشید از سفر به اتریش لذت میبرید. بناها و کلیساهای تاریخی متعدد اتریش به سبک گوتیک و باروک، از دیدنیترین آثار تاریخی اروپا هستند. این کشور علاوه بر معماری چشمگیر و کاخها و قلعههای زیبا، بناهای لوکس و مدرن متعددی هم دارد. در واقع معماری آن ترکیبی از معماری مدرن و سبکهای معماری قدیمی است. علاوه بر معماری، هنر و فرهنگ در اتریش هم برای گردشگران بسیار جالب توجه است. فستیوالهای موسیقی و تالارهای برگزاری کنسرت و اپرا، از جذابیتهای اتریش هستند. امتحان کردن غذاهای لذیذ و دسرهای منحصربهفرد در کنار کیکهای سنتی و شیرینیهای متفاوت، بخش دیگری از سفر به اتریش را تشکیل میدهند؛ تجربهای که نباید آن را از دست بدهید.
علاوه بر اینها، مراتع سرسبز، کوههای سربهفلککشیده، درههای عمیق و یخچالهای متعدد، بخشی دیگر از جذابیتهای اتریش را تشکیل میدهند. در تابستان از پیادهروی در دل طبیعت و دوچرخهسواری در کوهستان لذت میبرید و در زمستان اسکی در دامنهها را تجربه میکنید. رودگردی، قایقسواری و درهنوردی از دیگر فعالیتهای تفریحی جذابی هستند که در طبیعت اتریش میتوانید آنها را تجربه کنید. اتریش روی نقشه کشور کوچکی به نظر میرسد اما جاذبههای گردشگری متعدد و متنوعی دارد. دهکدههای قرون وسطایی، کلیساها و صومعههای زیبا، مناظر شگفتانگیز طبیعی و لذیذترین غذاها و کیکها در اتریش منتظر حضور گردشگران هستند.
اتریش، آبوهوای معتدل اقیانوسی دارد. تابستانهای آن از اوایل ژوئن تا اواسط سپتامبر، برخی سالها بسیار گرم و گاهی دارای بارندگی است. دمای هوای روز در جولای و آگوست در حدود ۲۵ درجهی سانتیگراد است اما گاهی تا ۳۵ درجه هم میرسد. زمستانها در مناطق کمارتفاع سرد و در مناطق کوهستانی بسیار سرد و ناملایم است و به کمتر از منفی ۱۰ درجه سانتیگراد هم میرسد. زمستان از دسامبر تا مارس ادامه دارد و در مناطق مرتفع، سرمای زمستان مدت طولانیتری بر منطقه حاکم است. در مناطق کوهستانی و آلپی در تمام طول سال نوسانات شدید آبوهوایی وجود دارد. در این مناطق، حتی در تابستان هم شبها بسیار سرد است. بخشهای آلپی شمال اتریش مرطوبتر از سایر قسمتها هستند. جنوب شرقی، خشک و آفتابی است.
بهترین زمان برای سفر به اتریش بستگی به این دارد که بخواهید به بخشهای روستایی سفر کنید یا شهری. به عنوان مثال، بیشتر اقامتگاههای کوهستانی دو فصل گردشگری مشخص دارند یکی فصل زمستان و برای علاقهمندان به ورزشهای زمستانی و دیگری تابستان که برای علاقهمندان به فعالیتهای تفریحی در طبیعت مثل پیادهگردی مناسب است. بین این دو فصل، بسیاری از امکانات توریستی تعطیل است. مناطق شهریتر، در بیشتر روزهای سال مورد توجه گردشگران قرار دارند. اما هنگام برگزاری فستیوالهای خاص و تعطیلات، جمعیت گردشگران آنها افزایش پیدا میکند. وین، در روزهای کریسمس و سال نو شلوغ است. فستیوال Salzburg گردشگران زیادی را در جولای و آگوست به این کشور میکشاند. اگر دوست دارید در آبوهوای نسبتا گرم سفر کنید، از آوریل تا اکتبر زمان مناسبی است. تابستانهای اتریش گرم هستند ولی گرمای آن غیر قابل تحمل و طاقتفرسا نیست.
وین، پایتخت اتریش، سیستم حملونقل عمومی کامل و مجهزی دارد که شامل اتوبوس، مترو، قطارهای سبک شهری و تراموا است. بیشتر مسیرها، کرایههای ثابتی دارند و امکان خرید بلیطهای چند سفره و پیش خرید کارتهای سفری وجود دارد. یکی از این کارتها Vienna Card امکان استفادهی نامحدود از اتوبوس، مترو و تراموا را برای ۴۸ تا ۷۲ ساعت فراهم میکند. علاوه بر این، دارندگان این کارت از تخفیفهای خاصی در موزهها، فروشگاهها، کافهها و جاذبههای گردشگری بهرهمند میشوند. در واقع برای گردشگرانی که قرار است دو سه روزی در وین بمانند، بهترین انتخاب است و هزینهها را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. کالسکهسواری یکی دیگر از روشهای جالب برای گشتوگذار در پایتخت است که البته در مورد کرایهی آنها باید از قبل به توافق برسید. در سایر شهرهای بزرگ این کشور نیز سیستم اتوبوسرانی وجود دارد. برای سفرهای بین شهری میتوانید از سیستم حملونقل ریلی Osterreichische Bundesbahnen یا به اختصار (OBB) استفاده کنید. با دریافت کارت Vorteilscard میتوانید از تخفیف ۴۵ تا ۵۰ درصدی در سفر با قطار استفاده کنید. این کارت را میتوانید از تمام ایستگاههای قطار دریافت کنید. یک کارت مخصوص خانواده هم وجود دارد که با دریافت آن، تا ۴ کودک زیر ۱۵ سال میتوانند رایگان سفر کنند.
اتریش یکی از محبوبترین مقصدهای گردشگری در اروپا است که سالانه گردشگران زیادی را به سوی خود میکشاند. حتی در فصل زمستان در مناطق کوهستانی، جمعیت زیادی از گردشگران دیده میشوند. بیشتر گردشگران به شوق تماشای چشماندازهای زیبای آلپی، پایتخت زیبا و تاریخی و هزاران جاذبهی گردشگری دیگر، این کشور کوچک اروپایی را انتخاب میکنند. رود دانوب که ۳۵۰ کیلومتر از غرب تا شرق در بخشهای شمالی این کشور جریان دارد، بر جذابیت آن به عنوان یک مقصد گردشگری، افزوده است. در ادامه با تعدادی از مشهورترین جاذبههای گردشگری اتریش آشنا میشویم.
قصر هافبرگ (Hofburg)، قصر سلطنتی اتریش، وین : این قصر باشکوه و دیدنی، چندین قرن محل اقامت پادشاهان سلسلهی هابزبرگ (Habsburg) بوده است. اکنون، رئیس جمهور در همان اتاقی که زمانی به امپراتور یوزف دوم تعلق داشته، وظایف خود را انجام میدهد. هر فرمانروایی که به قدرت رسیده است، تغییراتی در بنای این ساختمان ایجاد کرده است بنابراین، این قصر زیبا ترکیبی از سبکهای مختلف معماری از جمله گوتیک، رنسانس، باروک، روکوکو و کلاسیک است. این مجموعه در کنار میدان و باغهای اطرافش، وسعتی معادل ۲۴ هکتار را در بر میگیرد و شامل ۱۹ حیاط و ۲۶۰۰ اتاق است. بخشهای مختلف این قصر را میتوانید تماشا کنید از جمله موزهی سی سی (Sisi Museum)، مجموعهی نقرهی سلطنتی و آپارتمانهای سلطنتی.
زالتسبورگ (Salzburg)، زادگاه موتسارت : شهرهای زیادی ادعا میکنند که ارتباطی با موتسارت، نابغهی موسیقی دارند اما در میان همهی آنها، زالتسبورگ از اهمیت زیادی برخوردار است. این شهر زادگاه این موسیقیدان مشهور است. وی در خانهای در همین شهر در تاریخ ۲۷ ژانویه ۱۷۵۶ به دنیا آمد. اکنون این خانه به موزهای به نام زادگاه موتسارت تبدیل شده و اتاقهای آن که محل زندگی خانوادهی موتسارت بوده برای نمایش پرترهها، آلات موسیقی و یادگاریهایی از او اختصاص یافته است. یکی دیگر از خانههایی که محل اقامت موتسارت بوده با نام اقامتگاه موتسارت محلی برای نمایش صنایع دستی و آثاری مرتبط با موتسارت و دوران زندگی و عصری است که در آن زندگی میکرده است. در میدان موتسارت هم بناهای یادبود زیادی به این نابغهی موسیقی اختصاص یافته است. علاوه بر اینها، فستیوالهای موسیقی متعددی به افتخار موتسارت در این شهر برگزار میشود. از جمله فستیوال هفتهی موتسارت و فستیوال شش هفتهای زالتسبورگ.
آرامگاه امپراتور، کلیسای گوتیگ Hofkirche و موزه ماکسیمیلیان یکم : شهر اینسبروک، میزبان کلیسای Hofkirche است که آرامگاه ماکسیمیلیان یکم در آن قرار دارد. تابوت سیاه مرمرین و مجسمههایی برنزی از امپوراتور در مرکز این بنای یادبود وجود دارد که با عنوان یکی از بهترین نمونههای مجسمهسازی رنسانس آلمانی شناخته میشود. در کنار تابوت، ۲۴ نقش برجستهی مرمرین وجود دارد که رویدادهای زندگی امپراطور را به تصویر کشیده است. در اطراف، ۲۸ تندیس برنزی از اجداد و معاصران پادشاه وجود دارد. از دیگر تندیسهای این مجموعه میتوان به ۲۳ مجسمهی برنزی از دودمان هابسبورگ و ۲۰ نیمتنهی برنزی از امپراتوران روم اشاره کرد. در موزهی ماکسیمیلیانیم (Maximilianeum)، مجموعهای از اسناد و متعلقات پادشاه ماکسیمیلیان نگهداری میشود.
مدرسه سوارکاری اسپانیایی، وین : قدمت این مدرسه به دوران ماکسیمیلیان دوم بر میگردد؛ کسی که اسب های مشهور لیپیزانر را در سال ۱۵۶۲ به اتریشیها معرفی کرد. امروزه در این مدرسه، شیوههای اسبسواری کلاسیک آموزش داده میشود. در سفر به وین تماشای اسبسواری در این مجموعه که به سبک باروک ساخته شده را از دست ندهید. این مجموعه در سال ۱۷۳۵ ساخته شده و محوطهی بزرگ آن برای این طراحی شده که طبقهی نجبا، مهارتهای خود را در اسبسواری را به نمایش بگذارند. افراد زیادی به شوق دیدن این مدرسه به وین سفر میکنند. بنابراین بهتر است که بلیط ورودی را زودتر تهیه کنید تا شانس دیدن این مجموعه را از دست ندهید.
کوه Kitzbüheler Horn : این کوه با ارتفاع ۱۹۹۸ متر در منطقهی تیرول قرار گرفته و یکی از دیدنیترین قلههای اتریش است. این قله از طریق تلهکابین قابل دسترسی است. همچنین اگر کوهنوردی را دوست دارید میتوانید با پای پیاده خود را به قله برسانید و از تماشای مناظر شگفتانگیز طبیعی لذت ببرید. در جنوب این قله، کوه ۱۷۷۲ متری Hornkopfli وجود دارد که این کوه هم از طریق تلهکابین قابل دسترسی است. علاوه بر چشماندازهای زیبا، بر فراز این کوه یک خانهی کوهستانی، کلیسای کوچک، رستوران و باغ آلپی هم وجود دارد. اینجا در فصل اسکی به محلی برای تجمع دوستداران اسکی از سراسر جهان، تبدیل میشود.
دیر بندیکیتی در شهر ملک (Melk Benedictine Abbey) : این دیر یکی از مشهورترین بناهای مذهبی دنیا است که بناهای باشکوه آن در اطراف ۷ محوطه قرار گرفتهاند. جذابترین بخش این مجموعهی بزرگ که ۳۲۵ متر طول دارد بخش غربی و کلیسای آن است که دو برج دارد و این برجها از تراسی بزرگ و نیمدایرهای برافراشته شدهاند. این مجموعهی دیدنی مشرف به رود دانوب و بر صخرههای بلند شهر ملک واقع شده است. علاوه بر بخشهای مختلف، انواع نقاشیها و تندیسهای قدیمی هم در این مجموعهی دیدنی وجود دارند.
بلندترین آبشار اتریش : Krimmler Ache با ارتفاع ۳۸۰ متر، بلندترین آبشار اتریش است که از سه آبشار تشکیل شده است. این آبشار مقصدی عالی برای یک گشتوگذار چند ساعته در دل طبیعت از مبدا دهکدهی Krimml است. اگر علاقهمند به پیادهگردی در دل طبیعت هستید، این دهکده مقصدی عالی برای گذراندن چند روز از سفرتان است. علاوه بر مسیرهای زیبایی که برای رسیدن به آبشار وجود دارد، میتوانید تعدادی از کوههای اطراف را هم برای کوهنوردی امتحان کنید و از تماشای مناظر شگفتانگیز طبیعی از فراز آنها لذت ببرید.
قلعهی قرون وسطایی Hochosterwitz : یکی از دیدنیترین و مهمترین بناهای قرون وسطایی کشور اتریش همین قلعه است. قلعهای که تاریخی پر فراز و نشیب را پشت سر گذاشته است. جادهی دسترسی به این قلعه، شیبدار است و از ۱۴ دروازهی دفاعی میگذرد. در محوطهی این قلعه کلیسا و ساختمانهای قدیمی وجود دارد که توجه هر گردشگری را به خود جلب میکند. این قلعه در روزهای صاف و آفتابی از فاصلهی ۳۰ کیلومتری قابل مشاهده است.
هال اشتات (Hallstatt) : هالاشتات بدون شک یکی از زیباترین شهرهای کوچک نه فقط در اتریش بلکه در تمام دنیا است. علاوه بر زیباییهای منحصربهفردی که این شهر به تنهایی دارد، از اینجا میتوانید برای بازدید از منطقهی Dachstein Salzkammergut که میراث جهانی یونسکو است، برنامهریزی کنید. علاوه بر این، میتوانید از غارهای Dachstein بازدید کنید که یکی از شگفتانگیزترین مجموعههای طبیعی در اروپا است و تا ۱۱۷۴ متر عمق دارد. از جالبتوجهترین بخشهای این مجموعه، غار بزرگ یخی است که در تابستان دمای زیر صفر دارد و آبشارهای یخی بزرگ و شگفتانگیزی در آن وجود دارد. یا غار ماموت که تالارهایی لولهای شکل دارد و بر اثر جریان یک رود قدیمی زیرزمینی ایجاد شده است. بالای این غارها و روی زمین، یک سازهی شگفتانگیز فلزی وجود دارد که با نام ۵ انگشت شناخته میشود. این سازهی فلزی یک سکوی بازدید است که چشماندازهای زیبایی از طبیعت آلپی اطراف را به نمایش میگذارد.
کلیسای زیارتی ماریا سال (Maria Saal) : کلیسای ماریا سال، روی تپهای بر فراز Zollfeld واقع شده است و یکی از مکانهای زیارتی در ایالت Carinthia در جنوب اتریش است. این کلیسا که دو برج دارد، به سبک گوتیک و در نیمهی اول قرن پانزدهم ساخته شده است. زیربنای این کلیسا، یک کلیسای رومی بوده که در طول تاریخ بارها تغییر شکل داده و به سبکهای مختلف رنسانس و باروک درآمده است. جالبترین بخش این کلیسا، نمای غربی آن است که دارای دو برج و سنگ قبرهای قدیمی است.
صومعه Klosterneuburg : قدمت این صومعه به قرن دوازدهم میلادی باز میگردد. این صومعه در قرن هفدهم تغییر شکل داده و به سبک باروک درآمده است. یک موزه هم در این مجموعه وجود دارد که مجموعهای از مجسمههای گوتیک و باروک و آثار نقاشی در آن گردآوری شده است.
Eisriesenwelt، دنیای غولهای یخی : بزرگترین مجموعه غارهای یخی دنیا که با نام دنیای غولهای یخی شناخته میشود، در حاشیهی غربی رشتهکوه Tennengebirge قرار گرفته است. این مجموعهی وسیع و شگفتانگیز، مساحتی برابر با ۳۰ هزار مترمربع را در بر میگیرد و با عبور یک رود زیرزمینی در دورهی ترشیاری (Tertiary) ایجاد شده است. این مجموعه در سال ۱۸۷۹ کشف شد و از سال ۱۹۱۲ به روی مردم گشوده شد. از این تاریخ ۴۵ کیلومتر از این مجموعه کشف شده است. پس از عبور از کنارهی دیوار بزرگ یخی، به تالار بزرگی به نام Hymir میرسید که اشکال یخی و قندیلهای شگفتانگیز و جالبی دارد. از طریق پلههای سنگی میتوانید خود را به یک دروازهی بزرگ یخی برسانید. تورهای همراه با راهنما برای بازدید از این مجموعه وجود دارد که ۲ ساعت طول میکشد. برای بازدید از این منطقه و غارهای آن چند ساعتی را باید اختصاص دهید.
جاده کوهستانی گروسگلوکنر (Grossglockner) : این جادهی کوهستانی که در کوهپایهی کوهی به همین نام واقع شده، Bruck را به Heiligenblut متصل میکند و بین سالهای ۱۹۳۰ تا ۱۹۳۵ ساخته شده است. این جاده یکی از زیباترین جادههای کوهستانی اروپا است و کوه گروسگلوکنر، بلندترین کوه اتریش است. یخچال پاسترتسه که گستردهترین یخچال طبیعی اتریش است در این کوه قرار گرفته است. این جاده تا کنون دو بار میزبان برگزاری مسابقات دوچرخهسواری جیرودیتالیا (Giro d'Italia) بوده است.
کلیسای جامع Gurk : این کلیسا بین سالهای ۱۱۴۰ تا ۱۲۰۰ ساخته شده است. برجهای دو قلوی این کلیسا، ۴۱ متر ارتفاع و گنبدی دارند که در سال ۱۶۸۲ به آن اضافه شده است. فضای داخلی کلیسا با نقاشیهای دیواری و شیشههای رنگی به زیبایی تمام، تزیین شده است. جذابترین بخش این کلیسا، همین نقاشیهای دیواری و نقشبرجستههای چوبی هستند. یک محراب از سال ۱۶۲۶ به این مجموعه اضافه شده است. ۷۲ تندیس و ۸۲ سر فرشته، تزیینات این مجموعه را تشکیل میدهند. از نقاشیهای مشهور این کلیسا میتوان سنت کریستوفر را نام برد که قدت آن به سال ۱۲۵۰ بر میگردد. سقوط سائول متعلق به سال ۱۳۸۰، از دیگر نقاشیهای این مجموعه است.
خانه اپرای وین : این خانهی اپرا با معماری نفسگیر و زیبایی که دارد در قلب وین، پایتخت اتریش، واقع شده است. این بنای باشکوه یکی از مشهورترین خانههای اپرا در طول تاریخ و یکی از بهترین خانههای اپرای دنیا است.
کاخ شونبرون (Schonbrunn) : این کاخ یکی از مهمترین و مشهورترین جاذبههای گردشگری وین است. این کاخ با ۱۴۴۱ اتاق، بین سالهای ۱۶۹۶ تا ۱۷۱۲ به دستور لئوپولد یکم ساخته شده است. این کاخ بعدها به دستور ماریا ترزا به کاخ اقامت تابستانی تبدیل شده است. این مجموعه، جاذبههای گردشگری متعددی را در دل خود جای داده است از باغهای مختلف گرفته تا قدیمیترین باغ وحش دنیا. خانهی تابستانی مرمرین و یک هزارتو از دیگر بخشهای جالب این کاخ است.
اتریش زمانی مقر امپراتوری هابسبورگ بود و قلمرو این امپراتوری از غرب به فرانسه و از شرق به روسیه می رسید. به همین دلیل آشپزی امروزه اتریش ترکیبی از غذاهای کشورهای مختلف اروپایی است. در این مطلب قصد داریم خوشمزه ترین غذاهای اتریشی را به شما معرفی کنیم که بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. در سفر به اتریش و شهرهایی مثل وین می توانید این غذاهای خوش طعم و لذیذ را امتحان کنید.
تافل اشپیتز | Tafelspitz : یکی دیگر از غذاهای اتریشی تافل اشپیتز است که با استفاده از فیله گوشت گاو یا گوساله بخارپز تهیه می شود. اگر به غذاهای گوشتی علاقه دارید پیشنهاد می کنیم در سفر به اتریش این غذا را حتما امتحان کنید. برش های گوشت پخته شده را معمولا همراه با سبزیجاتی مثل سیب زمینی، هویج و ترب کوهی سرو می کنند. تافل اشپیتز در سرتاسر اتریش محبوب و پرطرفدار است و به ویژه در پاییز و زمستان بیشتر مصرف می شود.
گولاش اتریشی | Austrian Goulash : گولاش در واقع یک غذای مجارستانی است اما وارد آشپزی اتریش شده و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای اتریشی تبدیل شده است. در سفر به اتریش و به ویژه شهر وین در منوی اکثر رستوران ها این غذا را خواهید دید. گولاش یک نوع خوراک است که از گوشت گاو یا گوسفند به همراه گوجه، پیاز و پاپریکا تهیه می شود. اتریشی ها تغییراتی در این غذا به وجود آورده اند و گولاش را معمولا همراه با کوفته ای خوشمزه از سیب زمینی و سبزیجات و …. سرو می کنند.
اشتردول سیب | Apple Strudel : یکی دیگر از غذاهای اتریشی که امروزه در سرتاسر دنیا محبوبیت پیدا کرده اشترودل است. امروزه اشترودل بخشی از آشپزی کشورهای اروپای شرقی است و در سرتاسر دنیا هم سرو می شود. در سفر به اتریش می توانید اشترودل سیب را در اغلب شیرینی فروشی ها، نانوایی ها، کافه ها و رستوران ها پیدا کنید. اشترودل با خمیری شیرینی ترد و سبکی تهیه می شود که به صورت لایه لایه روی هم قرار می گیرند و داخلش هم با سیب، شکر، کشمش، لیمو، دارچین و … پر می شود. اشتردول داغ و تازه در کنار یک فنجان قهوه خوش عطر صبحانه و میان وعده ای بی نظیر در وین خواهد بود.
مارچوبه | Spargel : اگر در فصل بهار به اتریش و شهر وین سفر می کنید پیشنهاد می کنیم حتما مارچوبه های بهاری اتریش را امتحان کنید. مارچوبه های سبز و سفید بخشی مهم از آشپزی اتریش هستند و در بسیاری از غذاهای اتریشی از مارچوبه استفاده می شود. اتریشی ها مارچوبه را در کنار انواع غذاهای گوشتی مثل مرغ، ماهی و استیک سرو می کنند. همچنین مارچوبه ها را به صورت جداگانه و به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده خوشمزه هم سرو می کنند که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. مارچوبه سفید را با کمی کره، لیموی تازه و گاهی پنیر و جعفری سرو می کنند و در اکثر کافه ها و رستوران ها می توانید آن را سفارش بدهید.
سالاد سیب زمینی | Erdäpfelsalat : سالاد سیب زمینی را شاید در کشورهای دیگر هم پیدا کنید اما مطمئنا این غذا به سبک اتریشی طعم و مزه دیگری دارد. برخلاف اکثر سالادهای سیب زمینی، در نسخه اتریشی از سس مایونز استفاده نمی شود و در عوض سرکه سفید به آن اضافه می کنند. در برخی رستوران ها گاهی آب مرغ یا گوشت هم به سالاد اضافه می کنند تا طعم بیشتری داشته باشد. سالاد سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای اتریشی است و در کنار شنیتسل، مارچوبه و … ترکیبی عالی و خوشمزه به وجود می آورد.
شیرینی مربایی | Powidltascherl : این شیرینی های خوشمزه و لذیذ مختص اتریش هستند و در اکثر شهرها به فروش می رسند. البته در کشورهای نزدیک و همسایه مثل چک هم ممکن است این شیرینی را ببینید اما باید بدانید که جزئی از آشپزی اصیل و غذاهای اتریشی به حساب می آیند. داخل این شیرینی ها مربای آلو و گاهی خود آلو قرار داده می شود و روی آن هم با پودر قند، گردوی خرد شده و .. تزئین می شود. در اکثر رستوران و کافه های اتریش و وین می توانید این شیرینی خوشمزه را همراه با یک فنجان قهوه یا چای سفارش بدهید.
کیزرشمارن | Kaiserschmarrn: احتمالا تا الان متوجه شده اید که در غذاهای اتریشی دسر جایگاه ویژه ای دارد. اتریشی ها عاشق دسر هستند و انواع مختلفی از دسر و شیرینی دارند که همگی خوشمزه هستند. یکی از محبوب ترین دسرهای اتریشی همین کیزرشمارن است. ظاهرا امپراتور اتریش، فرانتز جوزف عاشق این دسر بوده و به همین دلیل آن را پنکیک امپراتور هم می نامند. پنکیک ها را بعد از آماده شدن تکه تکه می کنند، روی آن پودر قند می پاشند و همراه با سیب، مربا، کشمش و گردو و خامه سرو می کنند.
سوسیس وینی | Viennese Sausage: یکی دیگر از غذاهای اتریشی نوعی سوسیس به نام ورسترل (würstels) است. اتریشی ها عاشق این سوسیس هستند و به عنوان ناهار، شام و میان وعده آن را مصرف می کنند. در شهرهای مختلف مثل وین می توانید غرفه ها و اغذیه فروشی های سیاری را ببینید که به فروش این سوسیس مشغولند. این سوسیس ها بسیار خوش طعم و پرمزه هستند و همراه با نان یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شوند. سوسیس ورسترل در بسیاری از غذاهای اتریشی هم استفاده می شوند و انواع پیتزا، خوراک و غذاهای مختلف با استفاد از این سوسیس خوشمزه آماده می شود.
نظام اقتصادی یک کشور بیانگر سطح رفاه مردم آن نیز هست، اقتصاد کشور اتریش نیز از این نظر مستثنی نیست. سطح زندگی و معیشتی مردم اتریش آن را به یکی از بهترین کشورهای اقتصادی تبدیل نموده است. نظام اقتصادی کشور اتریش نظامی سوسیالیستی توسعه یافتهاست که سطح زندگی بالایی برای شهروندانش ایجاد کردهاست. تا دهه هشتاد میلادی بسیاری از صنایع اتریش ملی شدند و با خصوصیسازیهای سالهای اخیر سطح مالکیت حکومت در اتریش به میانگین سطح مالکیت دولتهای دیگر اتحادیه اروپا نزدیک شد. اتریش بعد از جنگ جهانی دوم یکی از فقیرترین کشورهای اروپایی به شمار می رفت. با رشد بالای اقتصاد کشور اتریش در طی دهه های اخیر آن را به یکی از ثروتمندترین کشورهای جهان کرده است. اقتصاد کشور اتریش در پایان جنگ جهانی دوم در وضعیت اسفناکی بود. صنایع زیر ساختی بطور کلی نابود شده و تولید بخش صنعت، عملا به صفر رسیده بود. پس از این دوران نزولی در اقتصاد اتریش، مسئولین این کشور به منظور بازسازی در چارچوبی مستقل و خودکفا برنامه مارشال را در سال ۱۹۴۸ طرح ریزی نمودند. پس از دوران مذکور و در سال ۱۹۹۵ اتریش توانست بعنوان یکی از کشورهای اروپایی به عضویت مجموعه کشورهای عضو اتحادیه اروپا در آید. این امر برای اقتصاد کشور اتریش طی ده الی پانزده سال اخیر از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده است. در حال حاضر اتریش از جمله با ثبات ترین کشورهای دنیا با کم ترین میزان تورم است. در اتریش وزارتخانههای امور اقتصادی و دیجیتال و وزارت امور خارجه جمهوری فدرال اتریش بطور مشترک مسئولیت پیگیری سیاست تجاری را بر عهده دارند. نکته مهمی که ساختار دیپلماسی اقتصاد کشور اتریش را از سایر کشورها متمایز میکند، نقش پررنگ بخش خصوصی در طراحی و مدیریت دیپلماسی تجاری این کشور است. بهطوریکه اتاق فدرال اتریش که بهعنوان مهمترین نهاد اقتصادی و تجاری این کشور شناخته میشود، تمامی امور مربوط به بخش خصوصی این کشور را تحت کنترل خود دارد. ساختار اقتصاد کشور اتریش را بیش از همه، شرکتهای کوچک و متوسط آن تشکیل می دهد.
با توجه به جمعیت اتریش و میزان درآمد سرانه آن به تناسب جمعیت و همچنین میزان درصد بیکاری، اتریش تلاش نمود تا بنگاههای کوچک و متوسط را تاحد زیادی گسترش دهد. این کار علاوه بر کاهش میزان بیکاری، درآمد سرانه را افزایش دهد. تعریف رایج بنگاههای کوچک و متوسط ( SMEs ) در اتریش، همان تعریف اتحادیه اروپاست. براساس این تعریف بنگاه هایی که تعداد کارکنان آن کمتر از ۲۵۰ نفر باشد، بنگاه کوچک و متوسط به حساب می آید. همچنین بنگاه هایی که تعداد کارکنان آن کمتر از 50 نفر باشد، بنگاه کوچک هستند. بنگاههایی با کارکنان بین ۵۰ تا ۲۵۰ نفر بنگاه متوسط محسوب می گردند. در حدود ۹۹/۶ درصد از کل شرکتهای اتریش را بنگاههای کوچک و متوسط تشکیل می دهد .
فکت های اتریش
۱- در سال های اخیر همواره کشور اتریش در بین کشورهای دارای بالاترین سطح استاندارد زندگی در جهان قرار داشته و نام شهر وین نیز همیشه در بین بهترین شهرهای دنیا برای زندگی وجود داشته است.
۲- احتمالا این موضوع چندان عجیب نیست که ورزش های کوهستانی مانند اسکی در کشور اتریش بسیار محبوب هستند.
۳- آرامگاه و قبرستان مرکزی وین دارای بیش از ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار گور است. این تعداد قبر از میزان جمعیت ساکن در شهر بیشتر است.
۴- قدیمی ترین رستوران در حال فعالیت جهان با نام سنت پیتر استیفتسکلر St. Peter Stiftskeller در اتریش قرار دارد. این رستوران حدود هزار و ۲۰۰ سال پیش و در سال ۸۰۳ میلادی افتتاح شده است.
۵- در سال ۱۵۵۲ میلادی یکی از شاهزادگان هاپسبورگ Hapsburg اقدام به انتقال یک فیل از اسپانیا به شهر وین کرد اما این فیل نگون بخت در مدت زمانی کوتاه بر اثر سرما و شرایط آب و هوائی اتریش از بین رفت.
۶- علی رغم رویداد ناگواری که درباره نخستین فیل اتریش رخ داده است، این کشور دارای قدیمی ترین باغ وحش جهان است. این باغ وحش در شهر وین قرار داشته و TiergartenSchönbrunn نام دارد.
۷- پس از لوکزامبورگ، سوئیس و کشورهای اسکاندیناوی، اتریش با دارا بودن ۱۹ عنوان، دارای بیشترین تعداد دانشمندان برنده جایزه نوبل است.
۸- آبشار کریمال KrimmlerWasserfalle در اتریش با ارتفاع ۳۸۰ متر ؛ بلندترین آبشار قاره اروپا به شمار میرود.
۹- کوهستان گروسگلوکنر Großglockner در کشور اتریش با ارتفاع ۳ هزار و ۷۹۸ متر و قله ۲ هزار و ۴۲۳ متری به عنوان دومین قله مرتفع قاره اروپا شناخته میشود.
۱۰- بیشتر مساحت اتریش کوهستانی بوده و شامل رشته کوه های آلپ میشود و حدود یک چهارم جمعیت این کشور نیز در شهر وین زندگی میکنند.
۱۱- بزرگ ترین زمرد سبز جهان با وزن ۲ هزار و ۸۶۰ قیراط در شهر وین نگهداری و به نمایش گذاشته شده است.
12- قصر شونبروم وین Vienna’s Schönbrunn Palace به معنی فواره زیبا، نام خود را از چشمه ای که آب مورد نیاز قصر را تامین میکرد، اخذ کرده است. ظاهرا این آب بسیار خوش طعم و شیرین بوده و امپراتور از آن برای نوشیدن استفاده میکرده است.
13- بر اساس افسانه های کهن؛ در سال ۱۱۹۱ میلادی فردی به نام دوک لئوپولد پنجم Duke Leopold V در جنگ مجروح شده و همچنان با رشادت به مبارزه ادامه میدهد به گونه ای که کل لباس سفید وی خونی میشود و در پایان جنگ وقتی وی کمربند خود را باز میکند؛ نوار سفید رنگی ظاهر میشود که این ترکیب، الهام بخش پرچم اتریش میشود.
14- نام رسمی کشور اتریش RepublikÖesterreich است که قلمرو شرقی معنی میدهد.
15- احتمالا شما نیز با نام آرنولد شوارتزنگر آشنا هستید؛ وی در اتریش متولد شده و دارای ریشهای اتریشی است.
16- موتزارت دیگر موسیقی دان مشهور جهان، دارای ملیت اتریشی بوده و یوزف هایدن Haydn، شوبرت Schubert و ریچارد اشتروس از جمله دیگر موسیقی دانان مشهور اتریشی محسوب میشوند.
17- فکر میکنید هیتلر یک آلمانی بود؟ پاسخ به این سوال منفی است. وی نیز یک اتریشی محسوب میشود.
18- از تاریخ پایان جنگ جهانی دوم تاکنون اتریش در تمامی منازعات و درگیری های بین المللی خود را بی طرف اعلام کرده است.
............................................
آشنایی با کشورها (175) : کنگو برازویل