اودو لاتک در ۱۶ ژانویه 1935 در شهر بوزمب، پروس شرقی واقع در آلمان نازی ( این منطقه هم اکنون جز لهستان است) به دنیا آمد .
او بین سالهای 1962 تا 1965 در تیم وی . اف . ال اوسنء بروک (VfL Osnabrück) به عنوان مهاجم در این تیم بازی می کرد و در 70 بازی 34 گل به ثمر رساند .
او در اوایل سال 1965 بازیکن آزاد شد و در کنار دتمار کرامر دستیاران هلموت شون سرمربی تیم ملی آلمان شدند و توانستند آلمان را به فینال جام جهانی فوتبال 1966 ببرند و در آنجا در مقابل انگلستان به کاپیتانی بابی مور شکست خوردند و نایت قهرمان شدند .
1970. آغاز عصری جدید برای این سرمربی آلمانی . او در این سال هدایت تیم بایرن مونیخ را برعهده گرفت و جانشین برانکو زبک کروات شد . جالب است که فرانتس بکن بائر او را به سران تیم معرفی کرد .
او بازیکنان خوبی مانند سپ مایر ، فرانس بکن بائر ، گرد مولر داشت و پل برایتنر و اولی هوینس را نیز به عنوان دو استعداد به تیم اضافه کرد .
وی در اولین سال حضورش توانست جام حذفی آلمان را به دست آورد .
ولی در سه سال بعدش یعنی سال های 72-1971 ، 73-1972 و 74-1973 توانست با این تیم در قهرمانی بوندسلیگا هتریک کند.
1970.71
1971.72
1973.74
اما سال 1974 یک سال در اماتیک برای او بود، او و تیمش توانستند با نتیجه 4 بر 0 اتلتیکو مادرید اسپانیا را در فینال لیگ قهرمانان اروپا شکست دهند و اودو لاتک توانست بایرن مونیخ را برای اولین بار قهرمان اروپا کند .
آن زمان آغاز عصر جدیدی برای تاریخ بایرنمونیخ و حتی فوتبال آلمان شد و حتی بازیکنانی مانند فرانتس بکن بائر ، گرد مولر ، سپ مایر ، پل برایتنر و اولی هوینس از بایرن مونیخ در تیم ملی آلمان حضور داشتند و توانستند با این تیم قهرمانی اروپا و جهان را رقم بزنند .
در اوایل فصل 75-1974 اودو لاتک با بایرن مونیخ نتایج ضعیفی رقم زد و دتمار کرامر جانشین او شد .
ولی او در فصل 76-1975 جانشین هنس وایزویلر در مونشن گلادباخ شد و تا سال توانست 1979 مهم ترین بخش تاریخ بورسیا مونشن گلادباخ را رقم بزند و با نسل بازیکنانی نظیر یوپ هاینکس ، آلن سیمونسن ، برتی فوگتس و راینر بونهوف یه تیم رویایی بسازد .
او در سال های 76-1975 و 77-1976 توانست این تیم را قهرمان بوندسلیگا آلمان کند و در سال 77-1976 توانست مونشن گلادباخ را به فینال لیگ قهرمانان اروپا برساند ولی لیورپول باب پیزلی مچ آنها را در فینال خواباند .
1975.76
1976.77
همچنین در آن سال آلان سیمونسن دانمارکی توپ طلا اروپا را بدست آورد . ولی در سال 79-1978 این سرمربی توانست در فینال لیگ اروپا ( جام یوفا ) ستاره سرخ بلگراد صربستان را شکست دهد و برای دومین بار این تیم را فاتح لیگ اروپا کند .
او در سال 1979 از این تیم جدا شد و هدایت دورتموند را برعهده گرفت ولی به دلیل نبود توسعه در این باشگاه در سال 1981 از این تیم رفت .
ولی او در سال 1981 جانشین هلنیو هررا سرمربی مشهور آرژانتینی و اجرا کننده سیستم معروف کاتناچو در بارسلونا شد و توانست در سال 1982 با شکست . استاندارد لیژ این تیم را قهرمان جام برندگان اروپا کند . از جمله بازیکنان معروف آن تیم برند شوستر ، آلان سیمونسن ، خوزه الکسانکو و میگوئلی ( ملقب به تارزان )
بود . پس از آن دیگو مارادونا به بارسلونا پیوست و گفته می شد اختلافاتی با او داشت . همچنین در فصل 82.83 توانست بارسلونا را قهرمان جام حذفی اسپانیا کند .او در سال 1983 جای خودش را به سزار لوییس منوتی آرژانتینی و سرمربی فاتح جهان در سال 1978 داد .
اودو لاتک در کنار دیگو مارادونا
او در سال 1983 به بایرن مونیخ بازگشت و جایگزین پال سرنای مجارستانی شد .او توانست مانند دوره اول مربیگری خود در بایرن مونیخ درسال های 85-1984 ، 86-1985 و 87-1986 در قهرمانی بوندسلیگا آلمان هتریک کند .
1984.85
1985.86
1986.87
او در سال 1987 بایرن مونیخ را به فینال لیگ قهرمانان اروپا رساند ولی در مقابل پورتو شکست خورد و دستش از جام کوتاه ماند . او همچنین دوبار در سال های 1983.84 و 1985.86 بایرن مونیخ را قهرمان جام حذفی آلمان کرد .
1983.84
1985.86
ولی او در همان سال از بایرنمونیخ جدا شد تا این که در سال 1991 به عنوان مدیر فنی وارد باشگاه کلن شد و یک بازی به عنوان سرمربی تیم بود .
در سال 1992 به مدت نیم فصل سرمربی تیم فوتبال شالکه 04 بود .
اودو لاتک به عنوان مفسر در تلویزیون آلمان بود تا اینکه او در سال 2000 به مدت 5 مسابقه سرمربی بورسیا دورتموند شد و آنها را از سقوط به بوندسلیگا 2 نجات داد .
او به همراه جیووانی تراپاتونی ایتالیایی تنها سرمربیان جهان هستند که توانستند سه جام معتبر اروپایی ( لیگ قهرمانان اروپا ، لیگ اروپا ، جام برندگان اروپا ) را ببرند .
او در روز 31 ژانویه 2015 بر اثر بیماری پارکینسون در سن 80 سالگی در گذشت .
Happy 86th birthday big man
86 سالگیت مبارک مرد بزرگ