پانیپاک وانگپاتاناکیت از تایلند و آدریانا سرزو ایگلسیاس از اسپانیا در فینال رقابت های تکواندوی 49 کیلوگرم زنان به مصاف هم رفتند که در نهایت پانیپاک وانگپاتاناکیت با نتیجه 11-10 توانست آدریانا سرزو ایگلسیاس را شکست دهد و مدال طلای این رقابت را کسب کند. این اولین مدال تایلند در رقابت های المپیک توکیو 2020 بود. آدریانا سرزو ایگلسیاس نیز با وجود شکست در این دیدار، موفق شد اولین مدال اسپانیا در المپیک توکیو 2020 را به دست آورد. آبیشاگ سمبرگ از اسرائیل با شکست نماینده ترکیه و تیانا بوگدانوویچ از صربستان نیز با شکست نماینده ژاپن، به صورت مشترک برنده مدال برنز تکواندوی 49 کیلوگرم زنان شدند.